cuisine
Glace à la crème de marrons. 16 Avril 2020
Rédigé par HAPPYCULTRICE et publié depuis
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Avez-vous lu l'article que j'ai publié sur le gâteau Ardéchois? Bon, eh bien j'ai utilisé 200gr. Alors, que faire des 300gr restants? De la glace avec mon Thermomix! Ingrédients:
- 200gr de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé (j'ai utilisé le sucre vanillé Thermomix)
- 300gr de crème de marrons
Préparation: en deux étapes! Dans le bol de votre Thermomix, ajouter les deux jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le lait, faire chauffer durant 6 minutes, 80°C à la vitesse 3. Ajouter la crème de marrons et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 6. Congeler le tout dans des moules en silicone. Le lendemain, ajouter dans le bol de votre Thermomix, les glaçons de crème préparer et mixer pendant 45 secondes à la vitesse 5. Gâteau Ardéchois - Le coup de fourchette de Sandrine. Insérer le fouet et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 3. Réserver pendant minimum 4h au congélateur avant de servir. Un régal! Bon appétit! Partager cet article
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Gâteau Ardéchois Thermomix Cookidoo
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Gâteau Ardéchois Thermomix Uk
Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Gâteau ardéchois thermomix cookidoo. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
4 Ingrédients 8 personne/s
La pâte
110 g beurre 50 g farine 40 g sucre en poudre 10 g sucre vanillé 160 g crème de marron 2 c. à café rases levure chimique 4 blancs d'œufs, (blancs de gros œufs)
Décor
sucre glace
8
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Gâteau ardéchois. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Préchauffer le four à 180°
Beurrer et fariner un moule à manqué de 22 cm
Mettre le beurre dans le "Couvercle verrouillé" 3 min / 60°/ vit 1
Ajouter tous les autres ingrédients 20 sec / vit 4
Verser la préparation dans le moule
Faire cuire 22 minutes
Laisser refroidir le gâteau avant de démouler
Saupoudrer de sucre glace
Bon appétit "Mode pétrin" "Mode pétrin" "Mode pétrin"
10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Super pour utiliser les blancs d'oeufs "Vitesse mijotage"
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix.