Ce rhum titre en général aux alentours de 50° et est vendu une quinzaine d'euros dans le commerce. Mais vous pouvez également opter pour un rhum moins forts à 40°. Et puis, rien ne vous empêche de tester des mélanges de rhum arrangé avec du rhum brun ou autres! Faites alors juste attention au temps de macération...
D'autres rhums arrangés mangue et quelques cocktails au rhum
Rhum arrangé mangue passion, rhum arrangé ananas mangue, rhum arrangé mangue banane, rhum arrangé mangue vanille, ou encore rhum arrangé mangue citron vert et rhum arrangé mangue coco: vous pouvez d'autres combinaison de rhum arrangé mangue. Seulement, vous devrez ne pas oublier de goûter la préparation tous les 15 jours afin de vous assurer que votre mélange ne devienne pas amère. de cocktails au rhum?
Rhum Arrangé Banane Mangue Passion
Parmi les variations du rhum arrangé, il en existe une qui nécessite 3 mois de macération: la recette du rhum arrangé mangue. Une préparation à base d'un fruit exotique qui vous prouvera la simplicité à faire un rhum arrangé. Ingré dients
pour 10 personnes
Rhum blanc 1 litre
Mangues 2
Sucre roux 3 cuillères à soupe
Puissance
Difficulté
Temps de préparation 5 minutes puis 3 mois de macération
Prépa ration
Réalisez votre recette de rhum arrangé mangue directement dans un autre grand récipient fermé. Commencez par retirer la peau des deux mangues. Glissez ces dernières entières dans un grand récipient. Ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre roux. Versez 1 litre de rhum blanc et remuez un peu. Fermez le récipient et laissez macérer le tout 3 mois dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Il est nécessaire de remuer régulièrement et délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange, mais aussi de goûter fréquemment votre préparation. Lorsque votre rhum arrangé mangue vous semble prêt, servez-le dans des petits verres old fashioned.
Rhum Arrangé Banane Mangue Avocat
Vous pouvez donc, si vous préférez, filtrer le rhum avant de le servir dans les verres old fashioned. Sinon, quel rhum utiliser? Le rhum blanc agricole ou le rhum traditionnel, comme celui qu'on retrouve dans le cocktail Schweppes'ito Lemon et le cocktail Carribean Cooler. Ce rhum titre en général aux alentours de 50° et est vendu une quinzaine d'euros dans le commerce. Mais vous pouvez également opter pour un rhum moins forts à 40°. D'autres déclinaisons du rhum arrangé banane flambée
Rhum arrangé banane vanille et miel, rhum arrangé banane gingembre, rhum arrangé banane et caramel, rhum arrangé banane séchée, rhum arrangé banane cannelle, ou même rhum arrangé banane chocolat ou rhum arrangé banane cacao: Les déclinaisons de cette recette sont aussi nombreuses que les variations du punch planteur! Si vous aimez les cocktails aux fruits, vous aimerez probablement aussi le rhum arrangé banane fraise, le rhum arrangé banane mangue, le rhum arrangé banane et citron vert, ou encore le rhum arrangé banane et kiwi et le rhum arrangé banane ananas.
Rhum Arrangé Banane Mangue Sa
Le rhum arrangé banane, un classique dont on ne se lasse pas. Malgré ce que l'on peut en penser, la banane n'est pas un fruit timide et elle est très souvent prédominante dans le goût des rhums arrangés. Ingrédients: 1 Litre de rhum blanc agricole 50° 3-4 bananes bien mûres (fruits frais) Sucre de canne Choix des bananes pour un rhum arrangé banane: Le choix des bananes n'est pas à prendre à la légère… certaines ont plus de parfums que d'autres! Nous vous conseillons par exemple d'utiliser une banane frécinette qui vous fera voyager au travers de ces arômes. Pour ceux qui n'ont jamais gouté ce type de banane, c'est comme goûter une tomate de jardin versus une tomate hydroponique, il y a un goût de reviens-y! Ustensiles: 1 bocal en verre 1 couteau Préparation du rhum arrangé banane: Le rhum arrangé banane est un classique dans les îles… Pour la préparation, rien de plus simple. Il suffit de couper les bananes en rondelles ou en tranches et de les associer au rhum (utiliser un rhum agricole, rhum blanc des antilles agricole type charrette, bologne, 3 rivières, damoiseau, coeur de chauffe).
Rhum Arrangé Banane Mangue
Avec des ingrédients comme ceux-là, pas de doute, la réalisation est merveilleuse. On obtient un rhum arrangé excellent (testé à plusieurs reprises): le rhum arrangé à la
banane. Retirez la peau des bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Les insérer dans le récipient. Fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez l'intérieur de celle-ci. Déposez les graines de la vanille ainsi que la gousse toute entière au fond du
récipient. Versez le rhum blanc dans le récipient sans le remplir à ras bord (laissez 2 bons centimètres). Ajustez avec du sucre de canne liquide (à votre convenance). Attendez 3 mois, le temps de la macération (oui c'est long, mais il n'en sera que meilleur). NB: je me permets, lorsque la banane devient trop noircie, de la remplacer. On peut là aussi ajouter du sucre de canne pendant le temps de macération ou après si le rhum arrangé est trop fort.
Rhum Arrangé Banane Mangue Restaurant
Si vous cherchez à faire un premier Rhum arrangé… le rhum arrangé banane devrait vous donner un super résultat.. dans quelques semaines! C'est un de ceux que je préfère et sûrement un des plus faciles à faire. Attention… votre bocal est prêt? C'est parti! Trouvez en grande surface une bouteille de 70cl de Rhum (ou plus selon la quantité voulue) blanc. Retrouvez d'ailleurs notre article sur les meilleurs rhums blancs. Faites un tour au marché du village et tentez de trouver des bananes encore vertes. Dans les grandes surfaces, elles ne sont pas forcément très belles et souvent déjà bien mûres. La coupe des bananes déclenche la maturation du fruit. Quand vous les mettez encore vertes dans votre mixture, elle continuent dans le mélange et le sucre s'intègre tout de suite à l'alcool. N'abusez donc pas sur le sucre au départ. Recette rhum arrangé banane Une fois que vous avez vos bananes, épluchez-les et découpez les dans le sens de la longueur… en 2 ou 4 si vous utilisez une bouteille en verre à petit goulot.
Dans 3 mois (si c'est votre premier rhum arrangé banane), invitez 2 ou 3 personnes (auxquelles vous ne tenez pas forcément…il faut savoir faire des sacrifices) et faites leur goûter votre premier essai. Si vous les revoyez souvent, c'est que vous avez réussi votre coup. Vous n'aurez plus qu'à recommencer l'opération. Pensez la prochaine fois à ajouter d'autres ingrédients. La banane est très sucrée… vous pouvez la mettre verte ou au contraire, quand elle est noire… et très sucrée. Vous pouvez également tenter d'ajouter une gousse de vanille (il faut aimer le sucre) et de la cannelle. Je ne vous conseille pas trop d'en rajouter pour le moment. Faites des tests. J'ai déjà vu des amis rajouter des bonbons au caramel dedans…exquis! Ma recette rhum arrangé banane secrète! Si vous traînez sur le site, vous trouverez la recette des bananes flambées … faites flamber les vôtres avant de les placer dans votre récipient…SANS SUCRE. Le sucre ajouté dans les bananes flambées devrait être largement suffisant.